シャンパーニュ | 特集「旅の癒しと喜びとエアライン&ホテルでシャンパーニュを愉しむ」

機上で、そして寛ぎの場所で旅の癒しと喜びとエアライン＆ホテルでシャンパーニュを愉しむ

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Serve3 List シュワリスタ・ラウンジセレクトおすすめホテル&エアライン

これまでに紹介した以外にもシャンパーニュの提供に力を注いでいるホテルは多い。近年ではラグジュアリーホテルが競うようにシャンパンブランチやディナー、イベントを打ち出している。そこで、シュワリスタがセレクトしたホテル&エアラインを一挙紹介しよう。

Hotel 高層階からシャンパーニュと絶景（夜景?）のマリアージュを

7階に位置する「エキバー＆グリル」ではビジネスでのご利用、お祝いのシーン、そしてお食事に合わせてお楽しみ頂けるよう豊富な種類のシャンパンをご用意しています。とホテルが語るように、ルイ･ロデレール、クリュッグなど、グランメゾンを中心に十数種類のシャンパーニュを提供している。

〒100-6277
東京都千代田区丸の内1-11-1
ekki BAR & GRILL: 03-5222-5810

マンダリンオリエンタル東京では、シャンパーニュ好きにはたまらない、マグナムボトルでシャンパーニュ提供をおこなっている。しかも2ヶ月に1度銘柄が変更されるので、自分のお気に入りのシャンパーニュを目指して訪問してみてはどうだろうか。

マグナムボトルリスト

7～8月	ヴーヴ・クリコ・ロゼ

9～10月

モエ・エ・シャンドングランヴィンテージ2003

11月

ドンペリニヨン

12月	クリュッググランド・キュヴェ

〒103-8328
東京都中央区日本橋室町2-1-1
Tel: 03-3270-8800

コンラッド東京では3ヶ月おきで銘柄が変わるシャンパーニュブランチの取り組みをおこなっている。さらに３回とも異なるシャンパーニュブランチに訪問すると、なんと次回のブランチが半額になるという新たな試みも。（この企画は8月~実施）

フリーフローシャンパーニュリスト

5～7月	ローラン・ペリエブリュット

8～10月

ヴーヴ・クリコイエローラベル

11～1月

ビルカール・サルモン
ブリュット・レゼルヴ

2～4月	ペリエ・ジュエグラン・ブリュット

〒105-0021
東京都港区東新橋1-9-1
Ｔel: 03-6388-8000

※シャンパーニュの名称は変更になることがございます。

Airline 日仏エアラインシャンパーニュ比較

ファーストクラスでは国際線就航以来、「KRUG」を搭載しています。またビジネスクラスでは、あまり載せることのできないヴィンテージシャンパーニュを提供しています。

ファーストクラス
- クリュッググランド・キュヴェ

ビジネスクラス
- フィリポナレゼルヴ・ミレジメ・ブリュット

シャンパーニュを含めワインに対する情熱を機内スタッフと常に分かち合うよう心がけているというエールフランス。常に洗練され、エレガントなテクニックでサーヴすることもそのひとつ。もちろん料理とのマリアージュや様々な専門用語についても、機内スタッフが受ける研修の一環となっています。

ファーストクラス
- アンリオキュヴェ・アンシャンテルール
- ランソンノーブル・キュヴェ・ブラン・ド・ブラン
- ビルカール・サルモンブリュット・ヴィンテージ
- ゴッセキュヴェ・セレブリス 1998
- デュヴァル・ルロワクロデブーブリ 2002
- ルイ・ロデレールブリュット・ミレジメ

ビジネスクラス
- アヤラブリュット・マジュール
- ビルカール・サルモンブリュット・レゼルヴ

エコノミークラス
- ジャッカールブリュット・モザイク