NULL シャンパーニュ | シュワトーク

Home > SHWA TALK > 中川直樹

シュワリスタ・ラウンジを支える「TCS関係者」がありのままに綴る、ここだけのウラ話や、日々のシャンパーニュの楽しみ方

Back to Index

エグゼクティヴ・プロデューサー
中川直樹

「KEISUKE MATSUSHIMA」10周年記念ディナー

13.1.14 up

フランス・ニースの「KEISUKE MATSUSHIMA」が昨年「Kei's Passion」時代含め10周年を迎え、東京原宿の「Restaurant-I レストラン アイ」でも、ニースと共通のメニューで記念ディナーを行うということで、先週記念ディナーパーティへお伺いしてきました。

松嶋啓介さんと言えば、2006年にフランスで外国人として最年少でミシュラン一つ星を獲得して有名になった以上に、最近ではジョージアの三浦知良選手とのCM共演でも話題になったりと。。。



Japanice(ジャパニース)と称した彼の料理の10年の集大成はクリエイティブとチャレンジそのもので本当に素晴らしいものでした。挨拶では、こみ上げる物があったのか、男泣き。つられて、こっちもホロっときました。パワフルにチャレンジし続ける男の姿は本当に格好良い!

もともと松嶋さんとはシャンパーニュの飲み友達関係がスタートなのですが、親交を深めるにつれて、仕事の話だったり、多才な松嶋さんのゲートウェイのWebページを作らせていただいたりと、色々と楽しくご一緒させて頂いているのですが、いつも、彼から感じるのは「侍魂」。日本文化を愛する心と実行力。


昨年ニースの「KEISUKE MATSUSHIMA」にて。建築 / インテリアデザイナーの米川さんと

シャンパーニュ、ワインのセレクションも、こだわりが感じられ、特にシャンパーニュは、当主との親交も深いということでオリエント急行やコンコルドでもサーブされていたブルーノ・パイヤールをチョイスされていたのが印象的でした。



帰りには、特性リーフレットに挟んだ10周年記念ディナーメニューへメッセージを添えてプレゼントしてくれました。


▼Keisuke Matsushima Official Gateway
http://www.keisukematsushimajapanice.com/


改めて、10周年おめでとうございます。
そして、また、次の10年後も楽しみにしておりますぞ!



sHwAlista LOUNGE
中川 直樹

<< 前の記事

次の記事 >>

中川直樹

TCS(トーキョー・シャンパーニュ・スタイル )発起人。シャンパーニュとシガーと古いアルファロメオを愛してやまない、シュワリスタ。本職はアート・ディレクター

Other Telkers’Posts:

14.8.25by 泡大将

ジュバーン祭りでタコ焼きシュワ

14.8.5by 前田行紀

ジャックセロスとその系譜

14.7.6by 前田行紀

7/13 一日限りのシャンパーニュバー...

14.6.10by 藤田礼子

第6回『Joie de Vivre』賞授賞式

14.6.6by 藤田礼子

CHANEL PARIS-DALLAS 2013/14

14.6.1by 編集長・岩瀬

シャンパーニュ騎士団晩餐会

14.4.28by 泡大将

フカヒレシュワ

14.3.25by 藤田礼子

INTERSECT BY LEXUS

VOTE

自宅のシャンパーニュは何本ぐらいある?