シャンパーニュ | 特集『オンナ度UPの薔薇泡道ロゼを楽しむ4つのテクニック』

もっと可憐に、艶やかに! オンナ度UPの薔薇泡道ロゼを楽しむ4つのテクニック La vie en Rosé

Rosé & Sweets

至福のデザート・タイムは、ロゼ色で姫気分

シャンパーニュにぴったりのスイーツとしておなじみのマカロン。そのマカロンの生みの親が、ここ『ラデュレ』だという事実をご存知でしたか? そうです、「ラデュレのマカロンを食さずして、マカロンを語るなかれ!」

しかもサロン・ド・テでは、オリジナル・ラベルのシャンパーニュが提供されているのです。色とりどりのマカロンの中でも、とりわけロゼ・シャンパーニュとのマリアージュでおすすめなのが、優しい色合いも魅力的なヴァニラとローズ。ふんわりサクッとした軽い口当たりと濃厚な香りのクリームが奏でるハーモニーは天にも昇る気分。ベリーの美味しいこれからの季節には、マカロン・ローズにフランボワーズとライチをはさんだイスパハンもおすすめです。

LADURÈE Brut Rosé ラデュレブリュット・ロゼ

サロン・ド・テのみで取り扱われているオリジナル・ラベルのシャンパーニュ。アプリコットジャムのような甘い香り、スッキリとした大人の味わい。プラークとラベルに描かれた『パティシエ天使』が愛らしい。

イスパハン、マカロン・ヴァニラ / ローズ

パリ・サンジェルマンのボナパルト通り店を手懸けたインテリア・デザイナー、ロクサーヌ・ロドリゲスによる内装。マリー・アントワネットの私殿からインスパイアされたというロマンティックで洗練されたサロンと広い窓から見渡せる現代的な銀座の背景のコントラストが絶妙。店内は、コンセプトの異なる3つのサロン・ド・テとスイーツやオリジナル雑貨を購入できるブティックから構成されている。スイーツはもちろんランチやディナーの料理メニューの他、オリジナル・シャンパーニュまで揃う。

住所: 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越本館2F　TEL: 03-3563-2120　アクセス: 東京メトロ銀座線銀座駅直結 / 有楽町線銀座1丁目駅徒歩5分 / 都営浅草線東銀座駅徒歩3分　営業時間: 10:00～23:30　定休日: 無休（元旦を除く)　詳しくはこちら