特集

09.12.25 up

シュワリスタが選ぶ シュワリスタ・アワード2009 09年のシーンを飾った珠玉のシャンパーニュたち

2009年も様々なシャンパーニュが、私たちの幸せを彩ってくれました。その日々を思い浮かべながら泡たちに感謝をこめて、09年らしい話題を集めたシャンパーニュを... more »

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    10.1.27 up

    SH レポート

    『ニコラ・フィアット』生産者インタビュー

    シャンパーニュといえば長い伝統に培われ、名声に裏づけされた...more »

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    10.1.8 up

    泡のある空間

    BESSERAT DE BELLEFON, Brut Rosé

    浮かんでは消えるシャンパーニュの泡。時々の場所や会話に溶...more »

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    09.12.18 up

    Gadgets Precieux

    Dom Pérignon Rosé x Sylvie Fleury

    Dom Pérignonとスイスのアバンギャルドなアーティスト、Sylv...more »

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    09.11.25 up

    TOKYO CHAMPAGNE SCENE

    2009年 秋季シャピットル シャンパーニュパーティ

    今回シュワリスタでは、サブラーの所属するサーブルドール騎士...more »

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    09.10.8 up

    スリー・シャンパーニュ・スターズ

    泡とチーズのマリアージュ

    今回はチーズとシャンパーニュのマリアージュについて、Cham...more »

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    09.8.7 up

    Muselet Memo

    そろそろレベルUPしませんか? “ナイトマーケット”

    「日本の政治は駄目ですな〜」などと悲観的な事ばかり言ってな...more »

  • 中川直樹

    10.2.8 up

    昆布盛産の牡蠣 × シャンパーニュ × 節分

    先週の3日の夜は西麻布のグットドール・ドゥーゾンでの「昆布盛産の牡蠣 × シャン...more »

  • 中川直樹

    10.2.8 up

    新春懇親会

    先月後半、六本木shu!や恵比寿shu salonオーナーである岩崎さんのお宅で...more »

  • ナヲユキ

    10.2.7 up

    ドンペリ・フロマージュ

    シャンパーニュを絡めたショコラ、ケーキ、かき氷などありますが、 こちらは、ドン...more »

  • ナヲユキ

    10.2.7 up

    八景島シーパラダイス

    この土日は寒かったですが、天気が良かったので、お出かけ日和。車でさーっと八景島シ...more »

  • 藤田礼子

    10.1.31 up

    Afternoon Champagne

    昨日の午後は、ちょっと贅沢をしてザ・リッツ・カールトン東京へ。 リッツとい...more »

  • 藤田礼子

    10.1.31 up

    シャンパーニュに宿るアーティシズム

    19世紀末に活躍した写実派・自然主義派の画家レオン・オーギュスト・レルミ...more »

  • ナヲユキ

    10.1.31 up

    シャンパーニュ講座

    つい先週、社内で開催されたシャンパーニュ講座。今回の講師は、恥ずかしながら僕(笑...more »

  • ナヲユキ

    10.1.24 up

    一日二回の披露宴

    今年も挙式・披露宴ラッシュは続きそうな気配・・・。 先日の土曜日は、1日二回の...more »

  • 藤田礼子

    10.1.24 up

    「ワインと外交」

    西川恵氏著「ワインと外交」(新潮新書)読了。 「饗宴にはさまざまな...more »

  • 山口陽子

    10.1.24 up

    週末ランチ

    年末にパリへ行っていた友人から「ワイン&食材を持ち帰ったのでワイン会しましょう♪...more »

  • 15代目 六兵衛

    10.1.22 up

    Fete de 車ンパーニュ

    昨日は、 明治通り沿いのアウディへ。。。 煌びやかな演出の中で楽しいひと...more »

  • 水口海

    10.1.18 up

    キッチンドリンカー疑惑

    週末。 恒例になりつつある地方食材お取り寄せパーティを敢行。 今回は『愛』あ...more »

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