![シャンパーニュを楽しむWEBマガジン [シュワリスタ・ラウンジ]](/archive/common_new/image/h_title.gif){kind=small}
11.5.11 up
ジャック・セロスの当主が手懸けることで話題のオーベルジュ、『Les Avisés』。
現地を訪れた友人が写真を送ってきてくれました。シャルドネの聖地アヴィズ村にふさわしい白を基調としたクラシカルな外観が素敵。今月にはオープンする予定だそう。
広〜いキッチン！！ヴァランスの三ツ星レストラン『ピック』で働いていた調理人ご夫妻によるお料理も楽しみです。それはそうと、当主アンセルムさんの咥えタバコが衝撃的（笑）
部屋数は僅か10室とのこと、争奪戦になりそうですね。リュー・ディシリーズに「アヴィズ」が登場する頃には泊まりに行けるといいな〜☆
藤田礼子
シャンパーニュ騎士団シュヴァリエとして、ファッション誌や企業イベント等でも活躍中のシュワリスタ。本業は、広告制作会社取締役/エグゼクティブ・プロデューサー。
11.7.2
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Taittinger Collection "Sow" 2002
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ジャック・セロスのオーベルジュ
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14.8.25by 泡大将
14.8.5by 前田行紀
14.7.6by 前田行紀
14.6.1by 編集長・岩瀬
14.4.28by 泡大将
14.3.24by 編集長・岩瀬
13.12.18by 編集長・岩瀬
13.11.29by 15代目 六兵衛
