シャンパーニュ | シュワトーク

シュワリスタ・ラウンジを支える「TCS関係者」がありのままに綴る、ここだけのウラ話や、日々のシャンパーニュの楽しみ方

快楽ライター旅情派
編集長・岩瀬

2012年の開幕泡

12.1.12 up

毎年、なにか意味だとか想いをこめつつ選んでいる正月泡。

今年は2本。

まず、いろいろあった2011年。
それをしっかり心に刻みつつ、
2012年から、また新しいスタートが切られるはず…
という想いをこめての
テタンジェ・プレリュード。

そして個人的に、より『職人』として
黙々と、腕を磨いていきたい、という願いを込めて
まさに職人気質なエリック・シュレイバーさんとこのロゼ

という感じで。

さらに、気仙沼の蔵元さんの日本酒に
西洋占星術的に、今年前半、
木星が1ハウスに入りアグレッシヴになる牡牛座にあやかったオーストリアの赤
（エチケットだけの話なんですけどねw）
などを絡めてみました。

みなさんも、僕も、良い年に！