シャンパーニュ | シュワトーク

シュワリスタ・ラウンジを支える「TCS関係者」がありのままに綴る、ここだけのウラ話や、日々のシャンパーニュの楽しみ方

シャンパン・エヴァンジェリスト
藤田礼子

ローラン・ペリエ X シュワリスタ・ラウンジ特別交流ディナー

12.11.3 up

ローラン・ペリエＸシュワリスタ・ラウンジ読者特別交流ディナーパーティにご参加くださった皆さま、どうもありがとうございました！

当主アレクサンドラ・ペイレル・ドゥ・ノナンクール女史の名を冠したプレステージキュヴェ『アレクサンドラ・ロゼ』の新ヴィンテージ04マグナムを、私たちのイベントで一般愛好家の方々に初お披露目できたことをとても誇りに思います。

前当主・故ベルナール・ドゥ・ノナンクール史が、愛娘アレクサンドラ女史のご結婚を祝うサプライズとして創られたこのプレステージ・キュヴェのエピソードがとても感動的でした。愛娘の結婚式で黙り込んでしまったいつも饒舌なお父様が、ご自身の語り尽くせない愛や思いをこのシャンパーニュに託して振る舞ったのだそうです。父が娘を思う気持ちは、国や世代を超えて同じなんですね、、、感涙。

Restaurant MOSAIQUEさんによるお料理やデセールとのマリアージュも素晴らしかったです。シェフソムリエのザヴィエルさんのポケットチーフにも感動。ローラン・ペリエのキャップシールを集めて作ったオリジナルチーフ。お洒落♪

貴族のアレクサンドラ女史直伝のシャンパーニュお作法、ボトルサービスや美しく見えるグラスの持ち方も大変勉強になりました。

素晴らしい機会を与えてくださったローラン・ペリエ社、サントリーワインインターナショナルの皆さまに心より御礼申し上げます。本パーティの詳細は後日特集にて公開致しますので、どうぞお楽しみに☆