シャンパーニュ | シュワトーク

シュワリスタ・ラウンジを支える「TCS関係者」がありのままに綴る、ここだけのウラ話や、日々のシャンパーニュの楽しみ方

シャンパン・エヴァンジェリスト
藤田礼子

シャンパーニュ de 夏祭り

10.8.24 up

週末、恵比寿DIVINで行われた『浴衣 de シャンパーニュ』にスタッフとして参加しました。今年のテーマは【夏祭り】。オーナーの宮崎さんと一緒に作戦を練って、シュワリスタ流のアイデアをたくさん取り入れていただきました。その中でも特に嬉しかったのが、長年温めてきた企画『ピュピトル輪投げ』を実現できたこと！！

ルミュアージュ（動瓶）に使われるピュピトルに刺したシャンパーニュの瓶を的にした輪投げです。見事マグナムに入れた人には、豪華景品をプレゼント♪

見た目もゴージャスな『クリスタル金魚すくい』も大人気！ちなみに、ボトルはエアキュレーターの役目をしてくれます。手動ですが...（笑）

店内はお祭りムードがいっぱいで・・・

お料理も縁日風です。小暮シェフが作るから、もちろんお味は最高。スモークが効いたフランクフルトとフィリップ・ゴネの見事なマリアージュには目からウロコでした。

『シャンパンかき氷』には、私のアイデアでシロップの代わりにG.H.マムのドゥミ・セック＆フランボワーズリキュールを。皆さんから「美味しい！」って言っていただいて嬉っ♪

ご参加いただいた50名の皆さま、どうもありがとうございました。
そして、オーナーの宮崎さん、DIVIN/albenteスタッフの皆さん、お疲れさまでした。
宮崎さん、浴衣似合いすぎだし＾＾助っ人のナオちゃんもとっても可愛かったね。

一緒にスタッフとして参加した中川さんと記念撮影パチリ！

本当に楽しかった～！！さて、来年はどんな夏シャンを企てようかな。今からとっても楽しみです☆