シャンパーニュ | シュワトーク

シュワリスタ・ラウンジを支える「TCS関係者」がありのままに綴る、ここだけのウラ話や、日々のシャンパーニュの楽しみ方

快楽ライター旅情派
編集長・岩瀬

Laurent Perrier x LA TOUR D'ARGENT

11.5.22 up

ローラン・ペリエ社
輸出部長ジャン・クリスチャンドゥラシュヴァルリー氏
の来日に合わせて、
今回、シュワリスタ・ラウンジはちょっとユニークな試みを。

5月17日から20日まで、
3か所で行われたイベントにシュワリスタ・ラウンジ各メンバーが参加し
それぞれの目線でレポートするというもの。
そのバトンの最後に、SHレポートとして「おまとめ」。
この一連の出会いで、ひとつのメゾンにアプローチしていこうというものです。

火曜日、水曜日分はすでに
シュワトークに掲載している通りですが、
金曜日は、シュワリスタ・メンバー藤田と、私が参加。
トゥール・ダルジャンにてローラン・ペリエのフルラインアップを堪能しつつ、
その哲学に感銘を受ける夜となりました。

会の様子などはまた改めてご紹介するとともに
近日、SHレポートにてシュヴァルリー氏のインタビューを掲載。
(この日のディナーを担当した、谷ソムリエのインタビューも合わせて）
火曜日、水曜日分のシュワトークと併せて、
ローラン・ペリエの世界に触れていただければと思います。

SHレポート前に結論じみたことを書くのはどうかな、
と思いつつ、やはりこれだけは…
ということで、私自身がローラン・ペリエに対して感銘を受けたことは、

アッサンブラージュとヴィンテージへの考え方
そして
家族経営的な哲学の継続性と、契約農家との関係性。

日本における畑、ヴィンテージというものへの単純な信仰(にも似た言説）へ、
やさしくやわらかく楔を打つ、実に心地よい一撃が
ローラン・ペリエのラインアップと、シュヴァルリー氏にはありました。

SHレポート、お楽しみに。