ザ・リッツ・カールトン東京「アジュール フォーティファイブ」では、6/16（木）の夜にローラン・ペリエ　ワイン・ディナー（シャンパーニュ）を開催いたします。世界でも屈指の優れたシャンパーニュメゾンであるローラン・ペリエ社より特別アドバイザーのフィリップ・ソーゼット氏を招聘し、シェフ　宮崎慎太郎による特別ディナーコースと共に、ローラン・ペリエ社の最高のシャンパーニュをご堪能いただく、一夜限りのイベントを開催いたします。

当日は、フィリップ・ソーゼット氏より、ローラン・ペリエのワイナリーの歴史と現在、そして当日お出しするローラン・ペリエの各シャンパーニュの味わい、製造方法、お食事とのマリージュなどについても語っていただきます。

【日時】          2016年6月16日（木）　午後6時30分受付　午後7時開始

【場所】       アジュール　フォーティーファイブ (45階)

【料金】        22,000円（5品コースと6種のワイン）

【ワインリスト】　N.V ローラン・ペリエ ブリュット LP / 2006 ローラン・ペリエ ブリュット ミレジム / ローラン・ペリエ  ウルトラ ブリュット / N.V グラン シエクル 1500ml / N.V  ローラン・ペリエ キュヴェ ロゼ / N.V ローラン・ペリエ ドゥミ セック

※上記料金に税金、サービス料を別途申し受けます。※席に限りがあるため事前のご予約をお願いいたします。※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【ご予約・お問い合わせ】　ザ・リッツカールトン・東京 レストラン予約 　TEL: 03-6434-8711

http://www.ritz-carlton.jp/restaurant/azure/