#3 シャンパンバー オーナー Annaさん
このコーナー3人目の紹介は麻布十番にある、紹介制のChampagne bar HACHIを経営しているAnnaさん。
元々は麻布十番tiQuoiで先代オーナーの元でサポートとして働いていました。
その後独立し現在は紹介制のシャンパンバーでオーナーソムリエとして働いています。
そんな彼女にはこのシャンパーニュ！
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■アンドレ・クルエ ル・クロ2006年 マグナムボトル
セパージュ：ピノ・ノワール100％
希望小売価格：49,600円
輸入元：ヴィントナーズ
マグナムボトルしか作っていないこのキュヴェ。クロ・ド・ブージー(0.35ha) の単一区画から算出有れるクロがついた数少ないシャンパーニュ。
1500本の生産本数で、日本には正規品で100本程度しか輸入されていないレアものです。
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今回は初リリースのこのシャンパーニュ。一方お店もオープンして1年。
どちらも1年生。共にこれからの歴史に期待します。
